Questions / Réponses

Q : L’huile escargot est elle halal ?

Chez les hanafis, il est interdit de consommer de l'escargot, de la sauce d'escargot et de l'huile d'escargot.

 

 

Ingredients

E 471

Le caractère juridique du mono et di glycéride d'acide gras et de la gélatine :

une étude détaillée suivant le fiqh hanafite

Par M. Louqmân Ingar

Membre de la Cellule de Fiqh du Centre Islamique de la Réunion et

de la Commission de Surveillance du Halâl de la Réunion 

 

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Renouvellement des certifications Version imprimable Suggérer par mail
Écrit par Imdadoullah_PATEL   
02-02-2010

Renouvellement des certifications

 

Le CSHR vous informe du renouvellement des certificats pour l'année 2010. Sont concernées les entreprises suivantes :

 

  • Abattoir DUCHEMANN ET GRONDIN (Grand-Coude)

 

  • Entreprise AVICOM qui commercialise les produits  Al Halal, Crête d’Or, Ti-Gayar et Grand Matin (sauf le lapin)

  • Pizzeria :LA NOUVELLE VAGUE (Saint-Pierre)

  • Boulangerie/Pâtisserie "Manciet"(Saint-Pierre)

 

  • Boulangerie-Pâtisserie  "La Cardinale" (Saint-Denis)

  • Boucherie : CŒUR RUMSTEAK (Saint-Benoît)

Toutes ces entreprises bénéficient du label "HALAL REUNION" jusqu'au 31 janvier 2011.

 

ATTENTION

 

La Commission vous informe que les deux entreprises suivantes ne sont plus contrôlées par le CSHR. Par conséquent, elles ne bénéficient plus du label "HALAL REUNION" depuis le 1er Février 2010 :

 

L’ARC EN CIEL

6A rue Bouvet 97400

Saint Denis (Les Lataniers)

 

COCO CANNELLE

3, rue Josemont Lauret Bourg-Murat

97418 LA PLAINE DES CAFRES

Dernière mise à jour : ( 06-04-2010 )
 
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Guides des Ingrédients

Carte Ingredient v2

Questions / Réponses

Générales

Ingrédients 

Fiqh 

Attention !

Êtes-vous certain de consommer réellement du Halâl ?

Êtes-vous sûr que vous n’avez pas mangé récemment :

  • une escalope de poulet (ou un steak de bœuf) provenant d'un animal n’ayant pas été saigné au nom d’Allah ?...

 

  • des viennoiseries badigeonnées avec un pinceau contenant des poils de sanglier ?...
 
  • un gâteau cuit dans un plateau graissé au saindoux ?...
 
  • un yaourt contenant un ingrédient illicite en Islam ?... 

 

Pour vous aider à y voir plus clair sur ce genre de questions essentielles, et à être ainsi serein par rapport au caractère licite de ce que vous consommez, ayez le bon réflexe…  

Fiez-vous à la Commission de Surveillance du Halâl de la Réunion !
 

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