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Questions / Réponses

Q : Je voudrais des informations très détaillées sur le fromage ? Halal ?

Le CSHR considère que les fromages sont halals. 

Il existe certes une petite divergence chez certains 'olamahs concernant la présure.

 Vous pouvez avoir des explications en détail sur ce lien :

http://www.muslimfr.com/modules.php?name=News&file=article&sid=130

 

 

Ingredients

Q : Est-ce que dans les yaourts fruits rouges y a-t-il forcement de la cochenille ?

R : Il n'a pas obligatoirement du e120 (carmin de cochenille) dans les yaourts aux fruits rouges. Cela reste du domaine du probable.

 

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Écrit par Anwar Patel   
07-05-2008
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Le 2 avril dernier, la société AVICOM avait convié les membres du Centre Islamique de la Réunion et du C.R.C.M. au grand complet, ainsi que diverses personnalités de la communauté musulmane de la Réunion au village de Corail à Saint-Gilles pour présenter la nouvelle gamme de produits de volailles "Al Halal" commercialisée notamment dans les grandes surfaces de l’Ile depuis quelques jours. En effet, la société AVICOM, connue sous les marques Crête d’Or, Ti Gayar et Grand Matin, s’est vue délivrer à cette occasion par la Commission de Surveillance du Halal de la Réunion (C.S.H.R.)  la certification "HALAL REUNION", lui permettant ainsi de proposer cette nouvelle gamme spéciale de produits à la communauté musulmane de la Réunion.

 

Aujourd’hui, la gamme "Al Halal" se compose de produits frais et de charcuterie de volailles. Si au cours de cette soirée, la société AVICOM a pu présenter la démarche qualitative qu’elle mène au sein de la filière réunionnaise de volailles, le C.S.H.R. a profité de cette opportunité pour mieux faire connaître, à travers l’excellente présentation d’Idriss Mourouvaye, la démarche qu’il a engagée dans le cadre de l’attribution du certificat "HALAL REUNION" et sa mise en œuvre par le Groupement d’Intérêt Economique du même nom. A ce titre, il faut rappeler que le GIE a terminé récemment le recrutement des contrôleurs pour pouvoir mener à bien les missions et les objectifs qu’il s’est fixé.

 

Après donc la labellisation de l’abattoir Ducheman-Grondin à Saint-Joseph en novembre 2007 et celle de la société AVICOM aujourd’hui, le C.S.H.R. continue ses efforts vis-à-vis des acteurs locaux de l’agro-alimentaire (industriels, pâtissiers, restaurateurs, …) afin que ceux-ci puissent offrir une gamme de plus en plus large de produits à présenter à la marque "HALAL REUNION" et permettre ainsi aux musulmans réunionnais de meilleures garanties et de choix quant à la consommation halal.

Qu’Allah nous aide à persévérer dans cette voie. Âmîne !  

 

 

 

 

  

Dernière mise à jour : ( 07-05-2008 )
 
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Fiqh 

Attention !

Êtes-vous certain de consommer réellement du Halâl ?

Êtes-vous sûr que vous n’avez pas mangé récemment :

  • une escalope de poulet (ou un steak de bœuf) provenant d'un animal n’ayant pas été saigné au nom d’Allah ?...

 

  • des viennoiseries badigeonnées avec un pinceau contenant des poils de sanglier ?...
 
  • un gâteau cuit dans un plateau graissé au saindoux ?...
 
  • un yaourt contenant un ingrédient illicite en Islam ?... 

 

Pour vous aider à y voir plus clair sur ce genre de questions essentielles, et à être ainsi serein par rapport au caractère licite de ce que vous consommez, ayez le bon réflexe…  

Fiez-vous à la Commission de Surveillance du Halâl de la Réunion !
 

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