Questions / Réponses

Question : Est-il permis au musulman de consommer des moules ?
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Ingredients

E 471

Le caractère juridique du mono et di glycéride d'acide gras et de la gélatine :

une étude détaillée suivant le fiqh hanafite

Par M. Louqmân Ingar

Membre de la Cellule de Fiqh du Centre Islamique de la Réunion et

de la Commission de Surveillance du Halâl de la Réunion 

 

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Manger dans les récipients des non musulmans Version imprimable Suggérer par mail
Écrit par M. Patel   
06-12-2007
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عَنْ أَبِي ثَعْلَبَةَ قَالَ سُئِلَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عَنْ قُدُورِ الْمَجُوسِ فَقَالَ أَنْقُوهَا غَسْلًا وَاطْبُخُوا فِيهَا وَنَهَى عَنْ كُلِّ سَبْعٍ ذِي نَابٍ

 

Traduction explicative

 

Abou Tha'laba (radhia Allâhou anhou) dit : On questionna le Prophète Mouhammad (sallallâhou alayhi wa sallam) au sujet (de l'utilisation) des marmites des mazdéens (madjoûss). Il (sallallâhou alayhi wa sallam) dit alors : "Nettoyez-les en les lavant et utilisez-les pour la cuisson." Et il a condamné (la consommation) des carnassiers dotés de canines.

 

(Hadith authentique, cité partiellement par Boukhâri et Mouslim)

 

 

عَنْ أَبِي ثَعْلَبَةَ الْخُشَنِيِّ أَنَّهُ قَالَ يَا رَسُولَ اللَّهِ إِنَّا بِأَرْضِ أَهْلِ الْكِتَابِ فَنَطْبُخُ فِي قُدُورِهِمْ وَنَشْرَبُ فِي آنِيَتِهِمْ فَقَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ إِنْ لَمْ تَجِدُوا غَيْرَهَا فَارْحَضُوهَا بِالْمَاءِ ثُمَّ قَالَ يَا رَسُولَ اللَّهِ إِنَّا بِأَرْضِ صَيْدٍ فَكَيْفَ نَصْنَعُ قَالَ إِذَا أَرْسَلْتَ كَلْبَكَ الْمُكَلَّبَ وَذَكَرْتَ اسْمَ اللَّهِ فَقَتَلَ فَكُلْ وَإِنْ كَانَ غَيْرَ مُكَلَّبٍ فَذُكِّيَ فَكُلْ وَإِذَا رَمَيْتَ بِسَهْمِكَ وَذَكَرْتَ اسْمَ اللَّهِ فَقَتَلَ فَكُلْ

 

 (Hadith authentifié par At Tirmidhi et Al Albâni)

 

 

Traduction explicative

 

Abou Tha'laba Al Khouchaniy (radhia Allâhou anhou) rapporte qu'il dit : "Ô Messager de Dieu (sallallâhou alayhi wa sallam) ! Nous nous trouvons sur une terre (où résident) des Gens du Livre ; nous cuisons (nos aliments) dans leurs marmites et nous buvons dans leurs récipients…" Le Messager d'Allah dit alors : "Si vous ne trouvez pas d'autres (ustensiles), alors rincez-les avec de l'eau (avant de les utiliser)." Puis il (radhia Allâhou anhou) dit : "Ô Messager de Dieu (sallallâhou alayhi wa sallam) ! Nous vivons sur une terre de gibiers… Comment devons-nous procéder (pour chasser) ?" Il (sallallâhou alayhi wa sallam) répondit : "Si tu as lâché ton chien entraîné en prenant le nom d'Allah et qu'il tue (sa proie), alors mange (ce qu'il a pu capturer pour toi). Et s'il n'est pas entraîné mais que tu as eu le temps de l'égorger (l'animal capturé avant qu'il ne meure), alors mange. Et si en décochant ta flèche, tu as pris le nom d'Allah et que celle-ci (a fait mouche et) a tué (l'animal visé), manges-en."

 

(Hadith authentique, cité également par Boukhâri et Mouslim)

 

 

Commentaires

 

"Nettoyez-les en les lavant et utilisez-les pour la cuisson."

 

En considérant les énoncés des différents Ahâdîth traitant de la possibilité ou non pour le musulman de faire usage des récipients des non musulmans ainsi que les commentaires apportés par différents savants sur la question, les oulémas hanafites ont établi les règlements suivants :

 

§  Il est permis d'utiliser les ustensiles qui ne contiennent généralement pas des éléments impurs (porc, alcool…) sans les laver à partir du moment où n'il n'y a pas de certitude (yaqîn) ou de forte présomption (ghalabatoudh dhann) qu'ils soient souillés (nadjiss). En effet, ces objets ayant été fabriqués à partir d’éléments qui ne sont pas impurs, on considèrera que leur caractère originel est celui de la pureté, et ce, jusqu’à preuve du contraire. Le Hadith suivant semble confirmer ce point :

 

عَنْ جَابِرٍ قَالَ كُنَّا نَغْزُو مَعَ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ فَنُصِيبُ مِنْ آنِيَةِ الْمُشْرِكِينَ وَأَسْقِيَتِهِمْ فَنَسْتَمْتِعُ بِهَا فَلَا يَعِيبُ ذَلِكَ عَلَيْهِمْ

 

Il est rapporté de Djâbir (radhia Allâhou anhou) qu'il a dit :

 

"Nous participions aux campagnes aux côtés du Prophète Mouhammad (sallallâhou alayhi wa sallam). Nous obtenions alors (parfois, dans le butin de guerre) des récipients et des outres (ayant appartenu à) des polythéistes, desquels nous tirions profit. Et cela (c'est-à-dire cette attitude) ne faisait pas l'objet de reproche (de la part du Prophète Mouhammad (sallallâhou alayhi wa sallam))."

 

(Sounan Abou Dâoûd – Authentifié par Al Albâni)

 

 

§  Néanmoins, même dans ce cas, il est préférable de laver ces récipients avant de les utiliser, et ce, en raison du conseil énoncé par le Prophète Mouhammad (sallallâhou 'alayhi wa sallam) dans le premier Hadith cité plus haut (al amrou lil istihbâb).

 

 

§  S'il est établi avec certitude (ou s'il y a une forte présomption) que ces ustensiles sont impurs, il n'est bien évidemment pas permis au musulman de les utiliser pour manger, boire ou cuisiner sans les purifier correctement au préalable. Cette règle peut également être établie à partir du premier Hadith cité (al amrou lil woudjoûb). [1]

 

 

§  En ce qui concerne les ustensiles qui contiennent généralement des choses impures (alcool, porc, viande d'un animal non égorgé de la façon prescrite…), il convient au musulman d'éviter de les utiliser même après lavage s'il dispose d'autre chose pouvant les remplacer, et ce, pour exprimer son dégoût par rapport à ces objets. [2]

 

 

§  Et s'il ne dispose de rien d'autre pouvant remplacer ces ustensiles, il peut les utiliser après les avoir purifié convenablement. Ces deux derniers règlements ont été établis à partir du second Hadith cité en introduction et de la Tradition suivante :

 

عَنْ أَبِي ثَعْلَبَةَ الْخُشَنِيِّ أَنَّهُ سَأَلَ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ إِنَّا نُجَاوِرُ أَهْلَ الْكِتَابِ وَهُمْ يَطْبُخُونَ فِي قُدُورِهِمْ الْخِنْزِيرَ وَيَشْرَبُونَ فِي آنِيَتِهِمْ الْخَمْرَ فَقَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ إِنْ وَجَدْتُمْ غَيْرَهَا فَكُلُوا فِيهَا وَاشْرَبُوا وَإِنْ لَمْ تَجِدُوا غَيْرَهَا فَارْحَضُوهَا بِالْمَاءِ وَكُلُوا وَاشْرَبُوا

 

Il est rapporté de Abou Tha'labah Al Khouchaniy (rahimahoullâh) qu'il a questionné le Messager d'Allah (sallallâhou alayhi wa sallam) en ces termes : "Nous vivons dans le voisinage de gens du livre et ils font cuire dans leurs marmites du porc et boivent dans leurs récipients du vin… (Dans ces conditions, pouvons-nous utiliser leurs ustensiles) ?" Le Messager d'Allah (sallallâhou alayhi wa sallam) répondit : "Si vous pouvez trouver autre chose, utilisez celle-ci pour manger et boire (et évitez donc leurs vaisselles). Et si vous n'avez rien d'autre, alors lavez ces ustensiles (des gens du livre) et (utilisez-les) pour manger et boire."

 

(Sounan Abou Dâoûd – Authentifié par Al Albâni) [3]

 

 

"Comment devons-nous procéder (pour chasser) ?"

 

En guise de réponse à cette question, le Prophète Mouhammad (sallallâhou alayhi wa sallam) énonce quelques enseignements importants. Il (sallallâhou alayhi wa sallam) rappelle ainsi que :

 

§  Lorsqu'on a recours à un animal pour chasser, il faut absolument que celui-ci soit bien entraîné et que, au moment de le lancer à la poursuite du gibier, le nom d'Allah soit pris. Dans ce cas, même si la proie est retrouvée morte et qu'on n'a ainsi pas eu le temps de l'égorger, elle est quand même halâl (licite).

 

§  Si l'animal utilisé pour la chasse n'est pas entraîné mais qu'il capture une proie vivante et que le musulman a ainsi la possibilité d'égorger cette dernière, sa consommation est, là encore, licite.

 

§  Lorsqu'on chasse en faisant usage d'un projectile tranchant (comme une flèche), il faut que le nom d'Allah soit pris au moment de le décocher. Si le gibier est touché et qu'il meurt ainsi de cette blessure avant qu'on n'ait pu le rattraper, il est permis de le manger.

 

 

[1] Selon le rapport de l'encyclopédie du fiqh, l'avis des mâlékites sur cette question irait dans le sens de celui des hanafites. L'opinion de Ibnou Taymiyah (rahimahoullâh) rejoint également la position des hanafites. Les châféïtes soutiendraient pour leur part qu'il est makroûh de faire usage des ustensiles des non musulmans en général, et ce, tant que leur pureté n'est pas établie avec certitude. Réf : "Al Mawsoûat oul Fiqhiyah" – Développement concernant le terme âniyah, "Madjmoû' oul Fatâwa" – Volume 35 / Page 94

 

Les hambalites, eux, établissent une distinction entre les ustensiles des gens du livre qui ne consomment pas de porc ni d'animal n'ayant pas été saigné correctement et ceux des autres non musulmans en général. Au sujet des premiers, il y a chez eux deux opinions : L'une est conforme à l'avis des hanafites et des mâlékites tandis que l'autre est similaire à celle des châféïtes. Au sujet des seconds, une partie des hambalites condamne totalement leur utilisation. Réf : "Al Moughniy" – Volume 1 / Pages 109 à 112

 

[2] C'est ce même état d'esprit qui pousse chacun à refuser par exemple d'utiliser, même après lavage, la gamelle d'un chien pour manger ou la fiole de laboratoire (utilisée généralement pour conserver de l'urine ou du sang) pour boire…

 

[3] Réf : "Fatâwa Hindiyah" – Volume 9 / Page 75, "Al Mabsoût" – Volume 1 / 273 et Volume 27 / Page 176, "Mirqât oul Mafâtîh" – Volume 12 / Page 324, "Fath oul Bâriy" – Volume 9 / Page 606, "'Oumdat oul Qâriy" – Volume 21 / Page 96, "Char'h Mouslim" - Volume 13 / Pages 79-80, "'Awn oul Ma'boûd" – Volume 10 / Page 223

 
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  • une escalope de poulet (ou un steak de bœuf) provenant d'un animal n’ayant pas été saigné au nom d’Allah ?...

 

  • des viennoiseries badigeonnées avec un pinceau contenant des poils de sanglier ?...
 
  • un gâteau cuit dans un plateau graissé au saindoux ?...
 
  • un yaourt contenant un ingrédient illicite en Islam ?... 

 

Pour vous aider à y voir plus clair sur ce genre de questions essentielles, et à être ainsi serein par rapport au caractère licite de ce que vous consommez, ayez le bon réflexe…  

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